Test de distribution de la chaleur
Pré-requis à la stérilisation ou à la pasteurisation.
- PRÉ-REQUIS AVANT D’UTILISER UN AUTOCLAVE, UN FOUR, UN BASSIN :
- COMMENT S’Y PRENDRE POUR RÉALISER DES TESTS DE DISTRIBUTION DE CHALEUR?
- OBJECTIF À ATTEINDRE
- QUI RÉALISE CES TESTS ?
- INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE
- Exemples de distribution dans un autoclave
- Emplacements des sondes
- Autoclave vapeur
- LES TESTS DE DISTRIBUTION DE CHALEUR SONT NÉCESSAIRES POUR...
- En résumé
- Projets sur différents autoclaves
- Projets sur différents autoclaves (suite)
- Paramètres de ventilation et de mise en route de l’autoclave
- Qu’est-ce qui justifie de reprendre ces tests?
1. PRÉ-REQUIS AVANT D’UTILISER UN AUTOCLAVE, UN FOUR, UN BASSIN :
Un autoclave doit être conçu de manière à ce que tous les contenants reçoivent un même traitement thermique.
TOUTEFOIS, avant qu’un autoclave, four, bassin ne soit utilisé pour conditionner des produits alimentaires, des tests de distribution de température devraient être entrepris par une personne qualifiée en ce domaine afin de vérifier l’efficacité de la conception et de l’installation de l’appareil.
2. COMMENT S’Y PRENDRE POUR RÉALISER DES TESTS DE DISTRIBUTION DE CHALEUR?
Il s’agit de
- remplir l’autoclave/four/bassin avec des contenants pleins (d’eau ou de produits)
- et de distribuer des thermocouples ou sondes sans fil à plusieurs endroits de la charge au cours du chargement de l’appareil
Une fois le cycle de chauffage lancé,
- on enregistre la température à intervalles réguliers
- afin de s’assurer de l’uniformité de la température en tous points.
IL FAUT QUE LA TEMPÉRATURE SOIT UNIFORME EN TOUS POINTS EN-DEÇÀ DE 1 MINUTE DU DÉBUT DE PLATEAU.
